Lugn i rusningen
Hanterar rusningstid effektivt och utan arbetsledning, och stöttar samtidigt köket och kockarna när det är som mest att göra.
Borås · På väg mot biträdande restaurangchef
Sadia Rahman Ettala
- Kassa
- Servering
- Kök & kockstöd
Restaurangmedarbetare på Sushi Yama som håller kassan, serveringen och köket i gång – och klarar rusningen på egen hand.
Sadia Rahman EttalaBorås · Sverige
ORDER #SRE-2025ÄTA HÄR
- 1 × Kassa✓
- 1 × Gästservice✓
- 1 × Köksstöd✓
- 1 × Kockstöd✓
- 1 × Upplärning✓
- RUSNINGSTID
- PÅ EGEN HAND
- SPRÅK
- SV · BN · EN
NÄSTA RÄTTBITR. CHEF
TACK · THANK YOU
Profil
Alla stationer. Ett par trygga händer.
Mångsidig restaurangmedarbetare med praktisk erfarenhet av kassa, servering, kök och kockstöd på Sushi Yama, och tidigare erfarenhet som kock på Omami. Van vid att hantera rusningstid, lära upp personal, sköta driften och se till att rutiner (SOP) följs. Kommunicerar bra med gäster och kollegor och vill växa in i rollen som biträdande restaurangchef.
Lär upp teamet
Lär upp och stöttar ny personal, och kommunicerar tydligt med gäster och kollegor under varje pass.
Håller standarden
Följer rutiner (SOP) och håller rent och hygieniskt, och följer upp varubeställningar och lager.
- 4
- StationerKassa, servering, kök, kockstöd
- 3
- SpråkSvenska, bengali, engelska
- 2
- RestaurangerSushi Yama och Omami
- 1
- MålBiträdande restaurangchef
Arbetslivserfarenhet
Bongarna på räcket.
Två restauranger, båda sidor av passet. Varje bong visar vad Sadia ansvarar för på jobbet.
Sushi Yama
Kassa · Servering · Kök & kockstöd
- Sköter kassan och ger gästerna utmärkt service
- Stöttar köket och kockarna när det är mycket att göra
- Hanterar rusningstid effektivt utan arbetsledning
- Lär upp och stöttar ny personal
- Följer rutiner (SOP) och håller rent och hygieniskt
- Hjälper till med varubeställning och lageruppföljning
- Stöttar den dagliga driften och restaurangens gästbalans (GB)
Omami
Kock · Kassa
- Förberedde och lagade rätter enligt restaurangens standard
- Hjälpte till med arbetet och flödet i köket
- Höll köket rent och hygieniskt
- Stöttade teamet under hektiska serveringstider
Kompetens
På menyn.
Ett pass med Sadia
Från öppning till stängning.
Samma ansvarsområden, utlagda över en arbetsdag. Scrolla för att köra passet.
-
01 · Öppning
Sätt standarden
- Rutiner, renlighet och hygien
- Varubeställning
-
02 · Servering
Gästen först
- Kassan
- Utmärkt gästservice
- Upplärning av ny personal
-
03 · Rusning
Håll linjen
- Rusningstid, på egen hand
- Stöd till kök och kockar
-
04 · Stängning
Följ upp
- Daglig drift
- Gästbalans (GB)
- Lageruppföljning
Språk & utbildning
Välkomnar gäster på tre språk.
-
Välkommen
Svenska
Studerar nu · Grund 3
-
স্বাগতম
Bengali
বাংলা
-
Welcome
Engelska
Gäster och kollegor
Utbildning
Pågående
Svenska – Grund 3Språkstudier2021 – 2023
Nawabganj Govt CollegeCollege